Comment TraKcal estime les calories

Du texte que tu écris au total en calories : le détail du traitement, et pourquoi indiquer les grammes change tout.

Une phrase, pas un formulaire

La plupart des compteurs de calories imposent une saisie en plusieurs étapes : chercher un aliment, le sélectionner dans une liste, choisir une unité, saisir une quantité, valider — puis recommencer pour chaque ingrédient. C'est ce qui fait abandonner la majorité des utilisateurs en quelques jours.

TraKcal prend le problème à l'envers : tu écris ton repas comme tu le décrirais à quelqu'un. « 200 g de poulet, 150 g de riz, 100 g de brocolis », et le calcul est fait.

Les quatre étapes du traitement

1. Découpage. La phrase est segmentée en aliments distincts, en s'appuyant sur la ponctuation et les mots de liaison.
2. Reconnaissance. Chaque terme est rapproché d'un aliment de la base. Les synonymes et variantes sont gérés : « blanc de poulet », « escalope de poulet » et « poulet » pointent vers la même entrée nutritionnelle.
3. Extraction des quantités. Le poids en grammes est identifié et associé au bon aliment.
4. Calcul. Les valeurs pour 100 g sont ramenées au poids réel, puis additionnées — calories, protéines, glucides, lipides, et micronutriments pour les abonnés Premium.

Pourquoi les grammes changent tout

Sans quantité, TraKcal applique une portion moyenne. C'est pratique pour aller vite, mais l'écart avec la réalité peut être important : une « assiette de pâtes » va de 60 g à 200 g de pâtes sèches, soit de 210 à 700 kcal. Indiquer le poids fait passer l'estimation d'un ordre de grandeur à un chiffre exploitable.

Le scan de code-barres

Pour un produit industriel, le scan récupère les valeurs déclarées par le fabricant. Aucune estimation n'intervient : c'est la méthode la plus fiable disponible.

Ce que TraKcal ne fait pas

TraKcal n'analyse pas le contenu d'une photo pour en déduire des calories. C'est un choix assumé : reconnaître visuellement un plat, estimer son poids et deviner la quantité d'huile utilisée produit une marge d'erreur que l'on ne peut ni mesurer ni expliquer à l'utilisateur. La fonction photo de TraKcal sert à garder une trace de tes repas et à suivre ta progression physique — deux usages où l'image apporte une vraie valeur.

→ Documentation complète · → Les limites de l'estimation

Questions fréquentes