Documentation TraKcal
Comment TraKcal estime les calories, avec quelle précision, et ce que l'application ne fait pas.
Ce qu'est TraKcal
TraKcal est un compteur de calories qui estime automatiquement les calories, protéines, glucides et lipides à partir d'une simple description en langage naturel (« 200 g de poulet, 150 g de riz ») ou du scan d'un code-barres. L'application fonctionne dans le navigateur et s'installe sur l'écran d'accueil (iOS et Android), sans passer par un magasin d'applications.
Comment fonctionne la saisie d'un repas
Tu écris ton repas comme un message : « 200 g de poulet, 150 g de riz, 100 g de brocolis ». TraKcal identifie chaque aliment, applique les valeurs nutritionnelles correspondantes à la quantité indiquée, puis additionne le tout.
- Découpage — la phrase est séparée en aliments distincts.
- Reconnaissance — chaque terme est rapproché d'un aliment de la base (synonymes et variantes gérés : « blanc de poulet » et « poulet » renvoient à la même entrée).
- Quantité — le poids en grammes est extrait. Sans quantité, une portion moyenne est appliquée, ce qui réduit la précision.
- Calcul — calories, protéines, glucides, lipides et micronutriments sont calculés au prorata du poids, puis cumulés sur la journée.
Scan de code-barres
Pour un produit industriel emballé, le scan du code-barres récupère les valeurs exactes déclarées par le fabricant. C'est la méthode la plus fiable : aucune estimation n'intervient.
Le coach : des repas calculés sur ce qu'il te reste
À tout moment de la journée, TraKcal sait combien de calories et de protéines il te reste avant d'atteindre ton objectif. Le coach s'appuie sur ces deux chiffres pour proposer des repas concrets et chiffrés.
Le mécanisme : une source de protéines est d'abord dimensionnée pour combler l'écart protéique restant, un féculent est ensuite calibré sur le budget calorique disponible, et un légume complète l'assiette. Chaque suggestion affiche les grammages et le total en calories et protéines — par exemple « 180 g de blanc de poulet + 120 g de riz + 150 g de brocolis → environ 520 kcal et 62 g de protéines ».
La différence avec une bibliothèque de recettes : les propositions ne sont pas figées. Elles dépendent de ta journée réelle, et changent donc à chaque fois. Le coach répond aussi à « bilan » pour un récapitulatif du jour avec verdict et priorité.
Précision et limites
La précision dépend directement de la qualité de la saisie. Trois règles :
- Peser améliore tout. Une quantité en grammes donne un résultat fiable ; « une assiette de pâtes » reste une approximation.
- Les préparations composées sont moins précises. Un plat maison ou un plat de restaurant contient des matières grasses invisibles ; l'estimation peut s'écarter sensiblement de la réalité.
- Les valeurs de référence sont des moyennes. Un même aliment varie selon la variété, la maturité et la cuisson.
TraKcal n'analyse pas le contenu nutritionnel d'une photo. La fonction photo sert à garder une trace visuelle de ton repas et à suivre ta progression physique — pas à calculer des calories. Toute application prétendant déduire des calories exactes d'une image produit une estimation très approximative ; nous préférons une méthode dont la marge d'erreur est explicable.
Méthodologie des données
Les valeurs nutritionnelles s'appuient sur les tables de composition de référence (type CIQUAL / ANSES) pour les aliments bruts, et sur les données déclarées par les fabricants pour les produits emballés. Les valeurs affichées correspondent à 100 g d'aliment cru ou nature, sauf mention contraire.
Calcul du besoin calorique (TDEE)
TraKcal calcule ta dépense énergétique journalière à partir de la formule de Mifflin-St Jeor (ou Katch-McArdle si tu renseignes ton taux de masse grasse), multipliée par un coefficient d'activité. L'objectif est ensuite ajusté selon ton but : déficit d'environ 500 kcal pour perdre du gras, surplus modéré pour prendre du muscle.
Confidentialité
- Tes photos de progression sont privées par défaut et servies uniquement après authentification : elles ne sont jamais accessibles par une adresse publique.
- Ton poids est privé par défaut. Tu choisis, ami par ami, ce qui est visible (calories, sport, poids).
- Le filtrage des données partagées se fait côté serveur, pas seulement à l'affichage.
- Tes données t'appartiennent : l'export complet au format JSON est disponible à tout moment depuis les réglages.
Modèle économique
Le suivi quotidien — saisie des repas, calories, macros, poids, sport — est gratuit et sans limite de durée. L'abonnement Premium débloque les fonctions sociales avancées, les micronutriments détaillés et le suivi photo illimité.
Décris ton repas en une phrase, TraKcal calcule calories et macros.
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