Calories Haricot blanc, appertisé, égoutté : 94 kcal pour 100 g
Haricot blanc, appertisé, égoutté — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Haricot blanc, appertisé, égoutté apportent 94 kcal et 7,3 g de protéines, soit environ 188 kcal par portion de 200 g.
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Valeurs nutritionnelles du Haricot blanc, appertisé, égoutté
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 94 kcal | 188 kcal |
| Protéines | 7,3 g | 14,6 g |
| Glucides | 11,8 g | 23,6 g |
| Lipides | 0,5 g | 1,0 g |
| Fibres | 6,3 g | 12,6 g |
| Potassium | 460 mg | 920 mg |
| Magnésium | 60 mg | 120 mg |
| Fer | 3,7 mg | 7,4 mg |
| Calcium | 113 mg | 226 mg |
| Sodium | 5 mg | 10 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 20511, catégorie « Légumes secs ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 94 kcal de 100 g de Haricot blanc, appertisé, égoutté, l'énergie provient à 36 % des protéines, 58 % des glucides et 6 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 7,3 g | 29 kcal | 36 % |
| Glucides | 11,8 g | 47 kcal | 58 % |
| Lipides | 0,5 g | 5 kcal | 6 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Haricot blanc, appertisé, égoutté | 47 kcal | 3,7 g |
| 100 g de Haricot blanc, appertisé, égoutté | 94 kcal | 7,3 g |
| 150 g de Haricot blanc, appertisé, égoutté | 141 kcal | 11,0 g |
| 200 g de Haricot blanc, appertisé, égoutté | 188 kcal | 14,6 g |
| 250 g de Haricot blanc, appertisé, égoutté | 235 kcal | 18,3 g |
Index glycémique du Haricot blanc, appertisé, égoutté
L'index glycémique du Haricot blanc, appertisé, égoutté est de 31, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique bas.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Équivalences caloriques
94 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Haricot blanc, appertisé, égoutté. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Haricot blanc, appertisé, égoutté équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Mais | 98 g |
| Petit pois | 116 g |
| Poireau | 154 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Haricot blanc, appertisé, égoutté ?
100 g de Haricot blanc, appertisé, égoutté apportent 94 kcal, soit 7,3 g de protéines, 11,8 g de glucides et 0,5 g de lipides.
Combien de protéines contient le Haricot blanc, appertisé, égoutté ?
Le Haricot blanc, appertisé, égoutté contient 7,3 g de protéines pour 100 g, soit environ 14.6 g pour une portion (200 g).
Combien de calories dans une portion (200 g) de Haricot blanc, appertisé, égoutté ?
Une portion (200 g) de Haricot blanc, appertisé, égoutté représente environ 188 kcal.
Le Haricot blanc, appertisé, égoutté fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 94 kcal pour 100 g, le Haricot blanc, appertisé, égoutté s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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