Calories Carotte, pur jus : 27 kcal pour 100 g
Carotte, pur jus — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Carotte, pur jus apportent 27 kcal et 0,8 g de protéines, soit environ 68 kcal par verre de 250 g.
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Valeurs nutritionnelles du Carotte, pur jus
| Nutriment | Pour 100 g | Par verre (250 ml) |
|---|---|---|
| Énergie | 27 kcal | 68 kcal |
| Protéines | 0,8 g | 2,0 g |
| Glucides | 5,1 g | 12,8 g |
| Lipides | 0,1 g | 0,3 g |
| Fibres | 2,7 g | 6,8 g |
| Potassium | 320 mg | 800 mg |
| Magnésium | 12 mg | 30 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,8 mg |
| Calcium | 33 mg | 83 mg |
| Sodium | 69 mg | 173 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 2006, catégorie « Jus et nectars ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 27 kcal de 100 g de Carotte, pur jus, l'énergie provient à 13 % des protéines, 83 % des glucides et 4 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 0,8 g | 3 kcal | 13 % |
| Glucides | 5,1 g | 20 kcal | 83 % |
| Lipides | 0,1 g | 1 kcal | 4 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Carotte, pur jus | 14 kcal | 0,4 g |
| 100 g de Carotte, pur jus | 27 kcal | 0,8 g |
| 150 g de Carotte, pur jus | 41 kcal | 1,2 g |
| 200 g de Carotte, pur jus | 54 kcal | 1,6 g |
| 250 g de Carotte, pur jus | 68 kcal | 2,0 g |
Index glycémique du Carotte, pur jus
L'index glycémique du Carotte, pur jus est de 39, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique bas.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Équivalences caloriques
27 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Carotte, pur jus. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Carotte, pur jus équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Soda cola | 64 g |
| Bière | 63 g |
| Vin rouge | 32 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Carotte, pur jus ?
100 g de Carotte, pur jus apportent 27 kcal, soit 0,8 g de protéines, 5,1 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Combien de protéines contient le Carotte, pur jus ?
Le Carotte, pur jus contient 0,8 g de protéines pour 100 g, soit environ 2 g pour une verre (250 ml).
Combien de calories dans une verre (250 ml) de Carotte, pur jus ?
Une verre (250 ml) de Carotte, pur jus représente environ 68 kcal.
Le Carotte, pur jus fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 27 kcal pour 100 g, le Carotte, pur jus s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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