Calories morue : 82 kcal pour 100 g
Morue — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de morue apportent 82 kcal et 18,0 g de protéines, soit environ 98 kcal par filet de 120 g.
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Valeurs nutritionnelles du morue
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 82 kcal | 98 kcal |
| Protéines | 18,0 g | 21,6 g |
| Glucides | 0,0 g | 0,0 g |
| Lipides | 0,7 g | 0,8 g |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 82 kcal de 100 g de morue, l'énergie provient à 92 % des protéines, 0 % des glucides et 8 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 18,0 g | 72 kcal | 92 % |
| Glucides | 0,0 g | 0 kcal | 0 % |
| Lipides | 0,7 g | 6 kcal | 8 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de morue | 41 kcal | 9,0 g |
| 100 g de morue | 82 kcal | 18,0 g |
| 150 g de morue | 123 kcal | 27,0 g |
| 200 g de morue | 164 kcal | 36,0 g |
| 250 g de morue | 205 kcal | 45,0 g |
Équivalences caloriques
82 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de morue. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de morue équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Cabillaud | 100 g |
| Colin | 100 g |
| Lieu noir | 100 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de morue ?
100 g de morue apportent 82 kcal, soit 18,0 g de protéines, 0,0 g de glucides et 0,7 g de lipides.
Combien de protéines contient le morue ?
Le morue contient 18,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 21.6 g pour une filet (120 g).
Combien de calories dans une filet (120 g) de morue ?
Une filet (120 g) de morue représente environ 98 kcal.
Le morue fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 82 kcal pour 100 g, le morue s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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