Calories saucisse : 300 kcal pour 100 g
Saucisse — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de saucisse apportent 300 kcal et 13,0 g de protéines, soit environ 390 kcal par portion de 130 g.
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Valeurs nutritionnelles du saucisse
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 300 kcal | 390 kcal |
| Protéines | 13,0 g | 16,9 g |
| Glucides | 2,0 g | 2,6 g |
| Lipides | 27,0 g | 35,1 g |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 300 kcal de 100 g de saucisse, l'énergie provient à 17 % des protéines, 3 % des glucides et 80 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 13,0 g | 52 kcal | 17 % |
| Glucides | 2,0 g | 8 kcal | 3 % |
| Lipides | 27,0 g | 243 kcal | 80 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de saucisse | 150 kcal | 6,5 g |
| 100 g de saucisse | 300 kcal | 13,0 g |
| 150 g de saucisse | 450 kcal | 19,5 g |
| 200 g de saucisse | 600 kcal | 26,0 g |
| 250 g de saucisse | 750 kcal | 32,5 g |
Équivalences caloriques
300 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de saucisse. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de saucisse équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Agneau | 102 g |
| Merguez | 107 g |
| Bacon | 120 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de saucisse ?
100 g de saucisse apportent 300 kcal, soit 13,0 g de protéines, 2,0 g de glucides et 27,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le saucisse ?
Le saucisse contient 13,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 16.9 g pour une portion (130 g).
Combien de calories dans une portion (130 g) de saucisse ?
Une portion (130 g) de saucisse représente environ 390 kcal.
Le saucisse fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 300 kcal pour 100 g, le saucisse s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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