Calories Jambon en croûte : 246 kcal pour 100 g
Jambon en croûte — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Jambon en croûte apportent 246 kcal et 14,5 g de protéines, soit environ 320 kcal par portion de 130 g.
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Valeurs nutritionnelles du Jambon en croûte
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 246 kcal | 320 kcal |
| Protéines | 14,5 g | 18,9 g |
| Glucides | 14,8 g | 19,2 g |
| Lipides | 14,2 g | 18,5 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 290 mg | 377 mg |
| Magnésium | 18 mg | 23 mg |
| Fer | 0,9 mg | 1,2 mg |
| Calcium | 8 mg | 10 mg |
| Sodium | 1 100 mg | 1 430 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 8395, catégorie « Charcuteries et salaisons ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 246 kcal de 100 g de Jambon en croûte, l'énergie provient à 24 % des protéines, 24 % des glucides et 52 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 14,5 g | 58 kcal | 24 % |
| Glucides | 14,8 g | 59 kcal | 24 % |
| Lipides | 14,2 g | 128 kcal | 52 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Jambon en croûte | 123 kcal | 7,3 g |
| 100 g de Jambon en croûte | 246 kcal | 14,5 g |
| 150 g de Jambon en croûte | 369 kcal | 21,8 g |
| 200 g de Jambon en croûte | 492 kcal | 29,0 g |
| 250 g de Jambon en croûte | 615 kcal | 36,3 g |
Équivalences caloriques
246 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Jambon en croûte. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Jambon en croûte équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Bacon | 98 g |
| Boeuf | 98 g |
| Boeuf hache | 98 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Jambon en croûte ?
100 g de Jambon en croûte apportent 246 kcal, soit 14,5 g de protéines, 14,8 g de glucides et 14,2 g de lipides.
Combien de protéines contient le Jambon en croûte ?
Le Jambon en croûte contient 14,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 18.9 g pour une portion (130 g).
Combien de calories dans une portion (130 g) de Jambon en croûte ?
Une portion (130 g) de Jambon en croûte représente environ 320 kcal.
Le Jambon en croûte fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 246 kcal pour 100 g, le Jambon en croûte s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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