Calories Mousse de foie : 317 kcal pour 100 g
Mousse de foie — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Mousse de foie apportent 317 kcal et 10,5 g de protéines, soit environ 412 kcal par portion de 130 g.
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Valeurs nutritionnelles du Mousse de foie
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 317 kcal | 412 kcal |
| Protéines | 10,5 g | 13,7 g |
| Glucides | 3,6 g | 4,7 g |
| Lipides | 28,9 g | 37,6 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 8313, catégorie « Charcuteries et salaisons ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 317 kcal de 100 g de Mousse de foie, l'énergie provient à 13 % des protéines, 5 % des glucides et 82 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 10,5 g | 42 kcal | 13 % |
| Glucides | 3,6 g | 14 kcal | 5 % |
| Lipides | 28,9 g | 260 kcal | 82 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Mousse de foie | 159 kcal | 5,3 g |
| 100 g de Mousse de foie | 317 kcal | 10,5 g |
| 150 g de Mousse de foie | 476 kcal | 15,8 g |
| 200 g de Mousse de foie | 634 kcal | 21,0 g |
| 250 g de Mousse de foie | 793 kcal | 26,3 g |
Équivalences caloriques
317 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Mousse de foie. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Mousse de foie équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Saucisse | 106 g |
| Agneau | 108 g |
| Merguez | 113 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Mousse de foie ?
100 g de Mousse de foie apportent 317 kcal, soit 10,5 g de protéines, 3,6 g de glucides et 28,9 g de lipides.
Combien de protéines contient le Mousse de foie ?
Le Mousse de foie contient 10,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 13.7 g pour une portion (130 g).
Combien de calories dans une portion (130 g) de Mousse de foie ?
Une portion (130 g) de Mousse de foie représente environ 412 kcal.
Le Mousse de foie fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 317 kcal pour 100 g, le Mousse de foie s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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