Calories steak : 250 kcal pour 100 g
Steak — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de steak apportent 250 kcal et 26,0 g de protéines, soit environ 325 kcal par portion de 130 g.
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Valeurs nutritionnelles du steak
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (130 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 250 kcal | 325 kcal |
| Protéines | 26,0 g | 33,8 g |
| Glucides | 0,0 g | 0,0 g |
| Lipides | 15,0 g | 19,5 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 320 mg | 416 mg |
| Magnésium | 22 mg | 29 mg |
| Fer | 2,6 mg | 3,4 mg |
| Calcium | 10 mg | 13 mg |
| Sodium | 65 mg | 85 mg |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 250 kcal de 100 g de steak, l'énergie provient à 44 % des protéines, 0 % des glucides et 56 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 26,0 g | 104 kcal | 44 % |
| Glucides | 0,0 g | 0 kcal | 0 % |
| Lipides | 15,0 g | 135 kcal | 56 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de steak | 125 kcal | 13,0 g |
| 100 g de steak | 250 kcal | 26,0 g |
| 150 g de steak | 375 kcal | 39,0 g |
| 200 g de steak | 500 kcal | 52,0 g |
| 250 g de steak | 625 kcal | 65,0 g |
Équivalences caloriques
250 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de steak. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de steak équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Bacon | 100 g |
| Boeuf | 100 g |
| Boeuf hache | 100 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de steak ?
100 g de steak apportent 250 kcal, soit 26,0 g de protéines, 0,0 g de glucides et 15,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le steak ?
Le steak contient 26,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 33.8 g pour une portion (130 g).
Combien de calories dans une portion (130 g) de steak ?
Une portion (130 g) de steak représente environ 325 kcal.
Le steak fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 250 kcal pour 100 g, le steak s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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