Calories cacahuete : 567 kcal pour 100 g
Cacahuete — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de cacahuete apportent 567 kcal et 26,0 g de protéines, soit environ 170 kcal par poignée de 30 g.
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Valeurs nutritionnelles du cacahuete
| Nutriment | Pour 100 g | Par poignée (30 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 567 kcal | 170 kcal |
| Protéines | 26,0 g | 7,8 g |
| Glucides | 16,0 g | 4,8 g |
| Lipides | 49,0 g | 14,7 g |
| Fibres | 8,0 g | 2,4 g |
| Potassium | 705 mg | 212 mg |
| Magnésium | 168 mg | 50 mg |
| Fer | 4,6 mg | 1,4 mg |
| Calcium | 92 mg | 28 mg |
| Sodium | 18 mg | 5 mg |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 567 kcal de 100 g de cacahuete, l'énergie provient à 17 % des protéines, 11 % des glucides et 72 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 26,0 g | 104 kcal | 17 % |
| Glucides | 16,0 g | 64 kcal | 11 % |
| Lipides | 49,0 g | 441 kcal | 72 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de cacahuete | 284 kcal | 13,0 g |
| 100 g de cacahuete | 567 kcal | 26,0 g |
| 150 g de cacahuete | 851 kcal | 39,0 g |
| 200 g de cacahuete | 1134 kcal | 52,0 g |
| 250 g de cacahuete | 1418 kcal | 65,0 g |
Index glycémique du cacahuete
L'index glycémique du cacahuete est de 14, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique bas.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Équivalences caloriques
567 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de cacahuete. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de cacahuete équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Amande | 98 g |
| Amandes | 98 g |
| Noix de cajou | 102 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de cacahuete ?
100 g de cacahuete apportent 567 kcal, soit 26,0 g de protéines, 16,0 g de glucides et 49,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le cacahuete ?
Le cacahuete contient 26,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 7.8 g pour une poignée (30 g).
Combien de calories dans une poignée (30 g) de cacahuete ?
Une poignée (30 g) de cacahuete représente environ 170 kcal.
Le cacahuete fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 567 kcal pour 100 g, le cacahuete s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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