Calories Levure alimentaire : 362 kcal pour 100 g
Levure alimentaire — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Levure alimentaire apportent 362 kcal et 48,0 g de protéines, soit environ 362 kcal par portion de 100 g.
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Valeurs nutritionnelles du Levure alimentaire
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 362 kcal | 362 kcal |
| Protéines | 48,0 g | 48,0 g |
| Glucides | 23,7 g | 23,7 g |
| Lipides | 5,4 g | 5,4 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 11009, catégorie « Compléments alimentaires ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 362 kcal de 100 g de Levure alimentaire, l'énergie provient à 57 % des protéines, 28 % des glucides et 14 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 48,0 g | 192 kcal | 57 % |
| Glucides | 23,7 g | 95 kcal | 28 % |
| Lipides | 5,4 g | 49 kcal | 14 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Levure alimentaire | 181 kcal | 24,0 g |
| 100 g de Levure alimentaire | 362 kcal | 48,0 g |
| 150 g de Levure alimentaire | 543 kcal | 72,0 g |
| 200 g de Levure alimentaire | 724 kcal | 96,0 g |
| 250 g de Levure alimentaire | 905 kcal | 120,0 g |
Équivalences caloriques
362 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Levure alimentaire. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Levure alimentaire équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Mascarpone | 102 g |
| Biscotte | 93 g |
| Cheddar | 90 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Levure alimentaire ?
100 g de Levure alimentaire apportent 362 kcal, soit 48,0 g de protéines, 23,7 g de glucides et 5,4 g de lipides.
Combien de protéines contient le Levure alimentaire ?
Le Levure alimentaire contient 48,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 48 g pour une portion (100 g).
Combien de calories dans une portion (100 g) de Levure alimentaire ?
Une portion (100 g) de Levure alimentaire représente environ 362 kcal.
Le Levure alimentaire fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 362 kcal pour 100 g, le Levure alimentaire s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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