Calories mascarpone : 355 kcal pour 100 g
Mascarpone — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de mascarpone apportent 355 kcal et 4,5 g de protéines, soit environ 355 kcal par portion de 100 g.
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Valeurs nutritionnelles du mascarpone
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 355 kcal | 355 kcal |
| Protéines | 4,5 g | 4,5 g |
| Glucides | 3,0 g | 3,0 g |
| Lipides | 37,0 g | 37,0 g |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 355 kcal de 100 g de mascarpone, l'énergie provient à 5 % des protéines, 3 % des glucides et 92 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 4,5 g | 18 kcal | 5 % |
| Glucides | 3,0 g | 12 kcal | 3 % |
| Lipides | 37,0 g | 333 kcal | 92 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de mascarpone | 178 kcal | 2,3 g |
| 100 g de mascarpone | 355 kcal | 4,5 g |
| 150 g de mascarpone | 533 kcal | 6,8 g |
| 200 g de mascarpone | 710 kcal | 9,0 g |
| 250 g de mascarpone | 888 kcal | 11,3 g |
Équivalences caloriques
355 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de mascarpone. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de mascarpone équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Biscotte | 91 g |
| Frites | 114 g |
| Cheddar | 88 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de mascarpone ?
100 g de mascarpone apportent 355 kcal, soit 4,5 g de protéines, 3,0 g de glucides et 37,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le mascarpone ?
Le mascarpone contient 4,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 4.5 g pour une portion (100 g).
Combien de calories dans une portion (100 g) de mascarpone ?
Une portion (100 g) de mascarpone représente environ 355 kcal.
Le mascarpone fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 355 kcal pour 100 g, le mascarpone s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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