Calories pain perdu : 230 kcal pour 100 g
Pain perdu — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de pain perdu apportent 230 kcal et 7,0 g de protéines, soit environ 184 kcal par tranche de 80 g.
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Valeurs nutritionnelles du pain perdu
| Nutriment | Pour 100 g | Par tranche (80 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 230 kcal | 184 kcal |
| Protéines | 7,0 g | 5,6 g |
| Glucides | 32,0 g | 25,6 g |
| Lipides | 8,0 g | 6,4 g |
| Fibres | 1,2 g | 1,0 g |
| Potassium | 140 mg | 112 mg |
| Magnésium | 18 mg | 14 mg |
| Fer | 1,2 mg | 1,0 mg |
| Calcium | 90 mg | 72 mg |
| Sodium | 260 mg | 208 mg |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 230 kcal de 100 g de pain perdu, l'énergie provient à 12 % des protéines, 56 % des glucides et 32 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 7,0 g | 28 kcal | 12 % |
| Glucides | 32,0 g | 128 kcal | 56 % |
| Lipides | 8,0 g | 72 kcal | 32 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de pain perdu | 115 kcal | 3,5 g |
| 100 g de pain perdu | 230 kcal | 7,0 g |
| 150 g de pain perdu | 345 kcal | 10,5 g |
| 200 g de pain perdu | 460 kcal | 14,0 g |
| 250 g de pain perdu | 575 kcal | 17,5 g |
Index glycémique du pain perdu
L'index glycémique du pain perdu est de 75, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique élevé.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Équivalences caloriques
230 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de pain perdu. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de pain perdu équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Crème glacée | 111 g |
| Croissant | 57 g |
| Pain au chocolat | 55 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pain perdu ?
100 g de pain perdu apportent 230 kcal, soit 7,0 g de protéines, 32,0 g de glucides et 8,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le pain perdu ?
Le pain perdu contient 7,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 5.6 g pour une tranche (80 g).
Combien de calories dans une tranche (80 g) de pain perdu ?
Une tranche (80 g) de pain perdu représente environ 184 kcal.
Le pain perdu fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 230 kcal pour 100 g, le pain perdu s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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