Calories Poisson à la bordelaise : 172 kcal pour 100 g
Poisson à la bordelaise — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Poisson à la bordelaise apportent 172 kcal et 14,8 g de protéines, soit environ 206 kcal par filet de 120 g.
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Valeurs nutritionnelles du Poisson à la bordelaise
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 172 kcal | 206 kcal |
| Protéines | 14,8 g | 17,8 g |
| Glucides | 4,3 g | 5,2 g |
| Lipides | 10,4 g | 12,5 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 25086, catégorie « Plats à base de poisson ou produits aquatiques ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 172 kcal de 100 g de Poisson à la bordelaise, l'énergie provient à 35 % des protéines, 10 % des glucides et 55 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 14,8 g | 59 kcal | 35 % |
| Glucides | 4,3 g | 17 kcal | 10 % |
| Lipides | 10,4 g | 94 kcal | 55 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Poisson à la bordelaise | 86 kcal | 7,4 g |
| 100 g de Poisson à la bordelaise | 172 kcal | 14,8 g |
| 150 g de Poisson à la bordelaise | 258 kcal | 22,2 g |
| 200 g de Poisson à la bordelaise | 344 kcal | 29,6 g |
| 250 g de Poisson à la bordelaise | 430 kcal | 37,0 g |
Équivalences caloriques
172 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Poisson à la bordelaise. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Poisson à la bordelaise équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Saumon fume | 100 g |
| Hareng | 109 g |
| Maquereau | 84 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Poisson à la bordelaise ?
100 g de Poisson à la bordelaise apportent 172 kcal, soit 14,8 g de protéines, 4,3 g de glucides et 10,4 g de lipides.
Combien de protéines contient le Poisson à la bordelaise ?
Le Poisson à la bordelaise contient 14,8 g de protéines pour 100 g, soit environ 17.8 g pour une filet (120 g).
Combien de calories dans une filet (120 g) de Poisson à la bordelaise ?
Une filet (120 g) de Poisson à la bordelaise représente environ 206 kcal.
Le Poisson à la bordelaise fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 172 kcal pour 100 g, le Poisson à la bordelaise s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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