Calories Gouda : 363 kcal pour 100 g
Gouda — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Gouda apportent 363 kcal et 24,0 g de protéines, soit environ 545 kcal par portion de 150 g.
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Valeurs nutritionnelles du Gouda
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 363 kcal | 545 kcal |
| Protéines | 24,0 g | 36,0 g |
| Glucides | 0,0 g | 0,0 g |
| Lipides | 29,9 g | 44,9 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 12736, catégorie « Fromages affinés à pâte ferme ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 363 kcal de 100 g de Gouda, l'énergie provient à 26 % des protéines, 0 % des glucides et 74 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 24,0 g | 96 kcal | 26 % |
| Glucides | 0,0 g | 0 kcal | 0 % |
| Lipides | 29,9 g | 269 kcal | 74 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Gouda | 182 kcal | 12,0 g |
| 100 g de Gouda | 363 kcal | 24,0 g |
| 150 g de Gouda | 545 kcal | 36,0 g |
| 200 g de Gouda | 726 kcal | 48,0 g |
| 250 g de Gouda | 908 kcal | 60,0 g |
Équivalences caloriques
363 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Gouda. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Gouda équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Farine | 100 g |
| Avoine | 98 g |
| Flocons avoine | 98 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Gouda ?
100 g de Gouda apportent 363 kcal, soit 24,0 g de protéines, 0,0 g de glucides et 29,9 g de lipides.
Combien de protéines contient le Gouda ?
Le Gouda contient 24,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 36 g pour une portion cuite (150 g).
Combien de calories dans une portion cuite (150 g) de Gouda ?
Une portion cuite (150 g) de Gouda représente environ 545 kcal.
Le Gouda fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 363 kcal pour 100 g, le Gouda s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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