Calories Gratin de poisson et purée ou Brandade : 115 kcal pour 100 g
Gratin de poisson et purée ou Brandade — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Gratin de poisson et purée ou Brandade apportent 115 kcal et 3,8 g de protéines, soit environ 138 kcal par filet de 120 g.
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Valeurs nutritionnelles du Gratin de poisson et purée ou Brandade
| Nutriment | Pour 100 g | Par filet (120 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 115 kcal | 138 kcal |
| Protéines | 3,8 g | 4,6 g |
| Glucides | 14,1 g | 16,9 g |
| Lipides | 4,5 g | 5,4 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 25154, catégorie « Plats à base de poisson ou produits aquatiques ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 115 kcal de 100 g de Gratin de poisson et purée ou Brandade, l'énergie provient à 14 % des protéines, 50 % des glucides et 36 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 3,8 g | 15 kcal | 14 % |
| Glucides | 14,1 g | 56 kcal | 50 % |
| Lipides | 4,5 g | 41 kcal | 36 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Gratin de poisson et purée ou Brandade | 58 kcal | 1,9 g |
| 100 g de Gratin de poisson et purée ou Brandade | 115 kcal | 3,8 g |
| 150 g de Gratin de poisson et purée ou Brandade | 173 kcal | 5,7 g |
| 200 g de Gratin de poisson et purée ou Brandade | 230 kcal | 7,6 g |
| 250 g de Gratin de poisson et purée ou Brandade | 288 kcal | 9,5 g |
Équivalences caloriques
115 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Gratin de poisson et purée ou Brandade. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Gratin de poisson et purée ou Brandade équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Semoule | 103 g |
| Truite | 97 g |
| Thon | 88 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Gratin de poisson et purée ou Brandade ?
100 g de Gratin de poisson et purée ou Brandade apportent 115 kcal, soit 3,8 g de protéines, 14,1 g de glucides et 4,5 g de lipides.
Combien de protéines contient le Gratin de poisson et purée ou Brandade ?
Le Gratin de poisson et purée ou Brandade contient 3,8 g de protéines pour 100 g, soit environ 4.6 g pour une filet (120 g).
Combien de calories dans une filet (120 g) de Gratin de poisson et purée ou Brandade ?
Une filet (120 g) de Gratin de poisson et purée ou Brandade représente environ 138 kcal.
Le Gratin de poisson et purée ou Brandade fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 115 kcal pour 100 g, le Gratin de poisson et purée ou Brandade s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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