Calories Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet : 486 kcal pour 100 g
Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet apportent 486 kcal et 7,5 g de protéines, soit environ 243 kcal par portion de 50 g.
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Valeurs nutritionnelles du Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 486 kcal | 243 kcal |
| Protéines | 7,5 g | 3,8 g |
| Glucides | 64,8 g | 32,4 g |
| Lipides | 21,5 g | 10,8 g |
| Fibres | 2,0 g | 1,0 g |
| Potassium | 120 mg | 60 mg |
| Magnésium | 15 mg | 8 mg |
| Fer | 1,4 mg | 0,7 mg |
| Calcium | 40 mg | 20 mg |
| Sodium | 350 mg | 175 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 24049, catégorie « Biscuits secs sucrés ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 486 kcal de 100 g de Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, l'énergie provient à 6 % des protéines, 54 % des glucides et 40 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 7,5 g | 30 kcal | 6 % |
| Glucides | 64,8 g | 259 kcal | 54 % |
| Lipides | 21,5 g | 194 kcal | 40 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet | 243 kcal | 3,8 g |
| 100 g de Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet | 486 kcal | 7,5 g |
| 150 g de Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet | 729 kcal | 11,3 g |
| 200 g de Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet | 972 kcal | 15,0 g |
| 250 g de Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet | 1215 kcal | 18,8 g |
Index glycémique du Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet
L'index glycémique du Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet est de 70, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique élevé.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Équivalences caloriques
486 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Chips | 91 g |
| Chocolat noir | 89 g |
| Pain au chocolat | 116 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet ?
100 g de Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet apportent 486 kcal, soit 7,5 g de protéines, 64,8 g de glucides et 21,5 g de lipides.
Combien de protéines contient le Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet ?
Le Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet contient 7,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 3.8 g pour une portion (50 g).
Combien de calories dans une portion (50 g) de Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet ?
Une portion (50 g) de Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet représente environ 243 kcal.
Le Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 486 kcal pour 100 g, le Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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