Calories Emmental râpé : 381 kcal pour 100 g
Emmental râpé — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Emmental râpé apportent 381 kcal et 27,8 g de protéines, soit environ 572 kcal par portion de 150 g.
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Valeurs nutritionnelles du Emmental râpé
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 381 kcal | 572 kcal |
| Protéines | 27,8 g | 41,7 g |
| Glucides | 0,1 g | 0,2 g |
| Lipides | 30,0 g | 45,0 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
| Potassium | 95 mg | 143 mg |
| Magnésium | 35 mg | 53 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,5 mg |
| Calcium | 970 mg | 1 455 mg |
| Sodium | 450 mg | 675 mg |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 12118, catégorie « Fromages affinés à pâte dure ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 381 kcal de 100 g de Emmental râpé, l'énergie provient à 29 % des protéines, 0 % des glucides et 71 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 27,8 g | 111 kcal | 29 % |
| Glucides | 0,1 g | 0 kcal | 0 % |
| Lipides | 30,0 g | 270 kcal | 71 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Emmental râpé | 191 kcal | 13,9 g |
| 100 g de Emmental râpé | 381 kcal | 27,8 g |
| 150 g de Emmental râpé | 572 kcal | 41,7 g |
| 200 g de Emmental râpé | 762 kcal | 55,6 g |
| 250 g de Emmental râpé | 953 kcal | 69,5 g |
Équivalences caloriques
381 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Emmental râpé. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Emmental râpé équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Avoine | 103 g |
| Flocons avoine | 103 g |
| Muesli | 103 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Emmental râpé ?
100 g de Emmental râpé apportent 381 kcal, soit 27,8 g de protéines, 0,1 g de glucides et 30,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le Emmental râpé ?
Le Emmental râpé contient 27,8 g de protéines pour 100 g, soit environ 41.7 g pour une portion cuite (150 g).
Combien de calories dans une portion cuite (150 g) de Emmental râpé ?
Une portion cuite (150 g) de Emmental râpé représente environ 572 kcal.
Le Emmental râpé fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 381 kcal pour 100 g, le Emmental râpé s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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