Calories Gorgonzola : 360 kcal pour 100 g
Gorgonzola — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de Gorgonzola apportent 360 kcal et 19,4 g de protéines, soit environ 540 kcal par portion de 150 g.
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Valeurs nutritionnelles du Gorgonzola
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion cuite (150 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 360 kcal | 540 kcal |
| Protéines | 19,4 g | 29,1 g |
| Glucides | 0,1 g | 0,2 g |
| Lipides | 31,2 g | 46,8 g |
Source : table Ciqual 2025, ANSES — aliment n° 12524, catégorie « Fromages affinés à pâte persillée ». Publiée sous Licence Ouverte Etalab 2.0.
Répartition des calories
Sur les 360 kcal de 100 g de Gorgonzola, l'énergie provient à 22 % des protéines, 0 % des glucides et 78 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 19,4 g | 78 kcal | 22 % |
| Glucides | 0,1 g | 0 kcal | 0 % |
| Lipides | 31,2 g | 281 kcal | 78 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de Gorgonzola | 180 kcal | 9,7 g |
| 100 g de Gorgonzola | 360 kcal | 19,4 g |
| 150 g de Gorgonzola | 540 kcal | 29,1 g |
| 200 g de Gorgonzola | 720 kcal | 38,8 g |
| 250 g de Gorgonzola | 900 kcal | 48,5 g |
Équivalences caloriques
360 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de Gorgonzola. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de Gorgonzola équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Farine | 99 g |
| Avoine | 97 g |
| Flocons avoine | 97 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de Gorgonzola ?
100 g de Gorgonzola apportent 360 kcal, soit 19,4 g de protéines, 0,1 g de glucides et 31,2 g de lipides.
Combien de protéines contient le Gorgonzola ?
Le Gorgonzola contient 19,4 g de protéines pour 100 g, soit environ 29.1 g pour une portion cuite (150 g).
Combien de calories dans une portion cuite (150 g) de Gorgonzola ?
Une portion cuite (150 g) de Gorgonzola représente environ 540 kcal.
Le Gorgonzola fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 360 kcal pour 100 g, le Gorgonzola s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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