Calories noix : 654 kcal pour 100 g
Noix — valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g et par portion, répartition des macronutriments et réponses aux questions les plus fréquentes.
Mis à jour en août 2026 · Source : table Ciqual (ANSES)
En bref : 100 g de noix apportent 654 kcal et 15,0 g de protéines, soit environ 196 kcal par poignée de 30 g.
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Valeurs nutritionnelles du noix
| Nutriment | Pour 100 g | Par poignée (30 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 654 kcal | 196 kcal |
| Protéines | 15,0 g | 4,5 g |
| Glucides | 14,0 g | 4,2 g |
| Lipides | 65,0 g | 19,5 g |
| Fibres | 3,3 g | 1,0 g |
| Potassium | 565 mg | 170 mg |
| Magnésium | 260 mg | 78 mg |
| Fer | 6,7 mg | 2,0 mg |
| Calcium | 37 mg | 11 mg |
| Sodium | 12 mg | 4 mg |
Valeurs moyennes de référence pour 100 g d'aliment cru ou nature, hors matière grasse de cuisson et assaisonnement.
Répartition des calories
Sur les 654 kcal de 100 g de noix, l'énergie provient à 9 % des protéines, 8 % des glucides et 83 % des lipides.
| Macronutriment | Quantité | Énergie | Part |
|---|---|---|---|
| Protéines | 15,0 g | 60 kcal | 9 % |
| Glucides | 14,0 g | 56 kcal | 8 % |
| Lipides | 65,0 g | 585 kcal | 83 % |
Quantités courantes
| Quantité | Calories | Protéines |
|---|---|---|
| 50 g de noix | 327 kcal | 7,5 g |
| 100 g de noix | 654 kcal | 15,0 g |
| 150 g de noix | 981 kcal | 22,5 g |
| 200 g de noix | 1308 kcal | 30,0 g |
| 250 g de noix | 1635 kcal | 37,5 g |
Index glycémique du noix
L'index glycémique du noix est de 15, ce qui le classe dans les aliments à index glycémique bas.
| Classification | Valeur |
|---|---|
| Index glycémique bas | 55 et moins |
| Index glycémique modéré | 56 à 69 |
| Index glycémique élevé | 70 et plus |
L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle un aliment élève la glycémie. Il varie selon la cuisson, la maturité et les autres aliments consommés au même repas.
Équivalences caloriques
654 kcal, c'est ce qu'apportent 100 g de noix. Voici les quantités d'autres aliments qui apportent la même énergie :
| 100 g de noix équivaut à | Quantité |
|---|---|
| Noisette | 104 g |
| Amande | 113 g |
| Amandes | 113 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de noix ?
100 g de noix apportent 654 kcal, soit 15,0 g de protéines, 14,0 g de glucides et 65,0 g de lipides.
Combien de protéines contient le noix ?
Le noix contient 15,0 g de protéines pour 100 g, soit environ 4.5 g pour une poignée (30 g).
Combien de calories dans une poignée (30 g) de noix ?
Une poignée (30 g) de noix représente environ 196 kcal.
Le noix fait-il grossir ?
Aucun aliment ne fait grossir isolément : c'est le total calorique de la journée qui compte. Avec 654 kcal pour 100 g, le noix s'intègre facilement dans un objectif de perte de poids tant que le total journalier reste en déficit.
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